農產品冷鏈物流的本質是指將各類冷藏、冷凍農產品在生產、儲存、運輸、配送、銷售過程中置于低溫環境中，保證農產品質量不致過度丟失的系統工程。那么農產品冷鏈物流的特點體現在哪些方面呢？接下來由上海冷鏈物流的小編來講解一下吧，希望能夠對大家有所幫助。

1、農產(chan)品(pin)的易腐(fu)性

在目前的物流市場上，農產品冷鏈物流公司的運輸配送對象主要包括各種新鮮蔬菜、肉、魚、蛋、水果等。不同生鮮農產品在冷凍保鮮、運輸、配送過程中對應的環境溫度不同，如果溫度不符合農產品的保險或冷凍標準，這些農產品會在短時間內變質，導致一定的經濟后果 損失。 .

2、運輸配送的(de)準時性(xing)

農產品冷鏈物流非常重視運輸和配送的準時性。如果生鮮農產品的生產、運輸、流通和銷售過程時間過長，生鮮農產品的質量就會大打折扣，難以贏得市場消費者的青睞。因此，農產品銷售商為了在一定限度內減少損失，往往會要求冷鏈物流企業在更短的時間內完成發貨，而冷鏈物流企業要優化規劃生鮮農產品的運輸路線。

3、冷鏈物流成本高，運營效率低

農產品冷鏈物流需要配備新穎的冷凍保鮮設備，能耗高，無疑增加了整個物流配送的成本。在冷鏈物流的過程中，相關人員的技能和操作水平也必須更高，這也增加了冷鏈物流的綜合成本。由于生鮮農產品易腐爛的特點，物流企業在經營生鮮農產品冷鏈物流時，必須盡量延長生鮮農產品變質腐爛的時間，以提高農產品的保險凍結效果。會降低物流公司的運營效率。

4、冷鏈物流的復雜性

與一般物流相比，農產品冷鏈物流的工作要求在技術上和工藝上都更加復雜，對物流配送管理提出了更高的要求。物流企業必須投入大量的人力物力進行不同保險農產品的冷凍保鮮配送運輸，農產品冷鏈物流可視為復雜的系統技術。

以上四點是有關農產品冷鏈物流所展現的四個特點的全部內容，如果您還有疑問，可在我們的網站上進行咨詢，感謝您的理解與支持！