隨著夏季的慢慢臨近，防暑的冷飲市場也開始興起。市面上的冷飲種類繁多，有雪糕、果汁等，現在正是搭建冷鏈倉儲的好時機。那么在搭建雪糕冷鏈倉儲時應注意哪些問題呢？接下來由上海到杭州倉儲冷鏈物流的小編來講解一下吧，具體內容如下：

1、冷鏈庫必須提前安裝好，安裝好的冷鏈庫一定要維護好，保證冷鏈庫的正常使用。雪糕冷卻器必須在夏季之前安裝。冷飲批發商要提前做好夏季銷售的準備，如果是雪糕企業，則應全年低溫冷藏。

2、冷鏈庫的設計要合理。批發零售店和雪糕批發商進出口量大，要做好低溫防護。工廠和工廠的冷藏庫的設計也必須合理，不僅要保證雪糕入庫，還要保證整個冷鏈的正常運轉，每一個環節都要周密考慮。

3、雪糕冷鏈倉儲可以在一定限度內滿足客戶需求，適應客戶提供的冷鏈倉庫的外形尺寸、倉儲溫度、單元位置、倉門開口、倉庫布局等。

4、冷鏈庫的安裝位置應遠離居民區，冷鏈庫的制冷壓縮機運行時噪音大。如果設備小，噪音可以接受，具體情況會仔細規劃。

5、需要對冷鏈庫進行日常管理，對雪糕冷鏈庫進行維護管理。確保冷鏈存儲能夠正常工作。

6、定期做好雪糕的衛生工作，確保雪糕冰箱在購買前、存貨中和發貨后的衛生防護。只有這樣，才能保證食品衛生，讓顧客放心。

7、雪糕的溫度低于肉類。溫度應低于-20攝氏度。如果你想更好地將其冷藏，溫度應該是-25攝氏度。如果溫度沒有達到-22攝氏度。由于其硬度和保質期，雪糕不會含有那么多油。

以上七點是有關搭建雪糕冷鏈倉儲時應注意的七個問題地全部內容，如果您還有疑問，可在我們的網站上咨詢，感謝您的理解與支持！