2008年5月24日，山东经济学院首届大学生乒乓球比赛在明水体育馆开幕。崔友平副院长和教务处、学生处、团委等部门领导参加了开幕式。本届乒乓球比赛由体育学院组织、承办，设团体比赛、男子单打比赛、女子单打比赛三个竞赛项目，共有14个单位组织学生报名参赛。比赛历时两天，参赛队员情绪高涨，热情饱满，在激烈的角逐中充分发扬了“团结、友爱、奋进”的良好风格，弘扬了“更高、更快、更强”的奥林匹克精神。
    
    在体育学院的精心组织下，本次活动在“安全、有序、文明、高效”的氛围中胜利闭幕。燕山学院、国际教育学院、国际贸易学院分别获得团体比赛的冠、亚、季军。孙炳臣同学、张云飞、卢达同学分别获得男子单打比赛的冠、亚、季军；李静同学、王蕾、杨烨同学分别获得女子单打比赛的冠、亚、季军。